Silosinappi "Wasabi" (Pikkuhietasinappi)

Pikkuhietasinappi "Wildfire Wasabi" (Silosinappi) - Diplotaxis muralis.
Salaattikasvi, joka antaa ruoalle pikantin wasabi-aromia, joka muistuttaa rucolan lehtien makua.
Ei vaativa maaperälle, kasvaa hyvin missä tahansa maaperässä. Pakkasenkestävä monivuotinen kasvi, jonka lehdillä on ainutlaatuinen pikantti maku, joten niitä käytetään menestyksekkäästi salaateissa. Talvella sitä voidaan kasvattaa kukkaruukussa tai keittiön ikkunalaudalla. Kasvin itäneitä siemeniä ja ituja käytetään voileipien mausteena.
Ohutlehtisen dianthuksen maku on sinappipähkinäinen (mausteisempi kuin indau). Lehdet sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja kivennäissuoloja, jodia.
1 gramma = 3500-3600 siementä.
Varoitus: erittäin aggressiivinen kasvi - rajoituksia tarvitaan.

Suom.: Silosinappi, Pikkuhietasinappi. Bot. syn.: Brassica campestris L., Diplotaxis erucoides.